Esta Guía de Buenas prácticas ha sido desarrollada con el objetivo de orientar a los usuarios en el abordaje de los riesgos relacionados con las relaciones laborales a lo largo de la cadena de producción del sector de la caña de azúcar, involucrando a los productores de caña de azúcar, proveedores de servicios externos y plantas de azúcar y etanol, abarcando todas las etapas de producción.

La Guía se enfoca principalmente en temas sociales relacionados con los derechos humanos, incluyendo el trabajo infantil, el trabajo forzoso, las relaciones laborales, la discriminación, así como la salud y seguridad de los trabajadores. A lo largo del documento, se presentan metodologías de gestión de riesgos, referencias a las mejores prácticas y herramientas para el control y monitoreo del desempeño. La narrativa adoptada tiene como objetivo aclarar los principales riesgos asociados con cada tema y brindar ejemplos de las mejores prácticas adoptadas en la industria.

Esperamos que este documento pueda servir como guía para apoyar a las empresas y la sociedad en el establecimiento de relaciones laborales dignas, responsables y constructivas en la cadena de producción de caña de azúcar en toda América Latina y el Caribe.