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Post in agricultura

  • Los entretelones de nuestro acceso a los alimentos en los tiempos del COVID

    Los entretelones de nuestro acceso a los alimentos en los tiempos del COVID

    El sector de agronegocios ha demostrado ser uno de los más resilientes. ¿Qué impacto sufrieron las cadenas de valor productoras de alimentos en Latinoamérica en los primeros meses de crisis y cómo enfrentan los nuevos desafíos?

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  • ¿Qué oportunidades y desafíos inmediatos trae la agroindustria de la región?

    ¿Qué oportunidades y desafíos inmediatos trae la agroindustria de la región?

    Ante la evolución de la agroindustria, surgen presiones encontradas, oportunidades y nuevos desafíos que llevan a replantear las bases y formas del sector.

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  • La sostenibilidad potencia los agronegocios

    La sostenibilidad potencia los agronegocios

    La brecha entre las empresas que cumplen con lo mínimo indispensable en el manejo de la sostenibilidad versus aquellas que ya capturan sus beneficios podría convertirse en poco tiempo en un abismo irreversible que entierre a unos, pero catapulte a otros.

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  • La soja: el “oro verde” de Paraguay

    La soja: el “oro verde” de Paraguay

    Esta es la historia de una pequeña semilla de origen asiático que ha transformado la economía de un país en el corazón del continente americano. La soja, una oleaginosa que llegó a Paraguay en los años 50 de la mano de la migración japonesa, se ha convertido hoy en el principal producto de exportación del país.

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  • ¿Podrá el sector privado alimentar al mundo?

    ¿Podrá el sector privado alimentar al mundo?

    Para alimentar al mundo en 2050, la producción global de alimentos debe aumentar en un 60% en una superficie de tierra cultivable que no crecerá más allá del 12%. Para ello, deberemos evitar zonas sensibles para el medio ambiente y, a la vez, prepararnos para los fenómenos causados por el cambio climático. Mayores inundaciones, sequías, tormentas y calor, junto con insectos cada vez más resistentes, están cambiando la manera en que se cultiva en el mundo. La seguridad alimentaria y la agricultura son parte de un diálogo constante en la reunión anual del Foro Económico Mundial en Davos, en la que los expertos están identificando maneras de replicar lo que funciona y resolver lo que no.

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  • ¿Por qué crece la demanda de cacao en Centroamérica?

    ¿Por qué crece la demanda de cacao en Centroamérica?

    En la época precolombina, el cacao era un producto tan valioso que se utilizaba como moneda. En Mesoamérica, donde se viene consumiendo desde hace miles de años, los aztecas pagaban por sus artículos del día a día con granos de cacao. Por tres te comprabas un huevo de pavo, por cien un pavo entero.

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